Dans un souci de mécanisation et de respect de l'environnement, 4 hectares à plus de 50% de pente sont plantés en terrasses, épousant ainsi naturellement les courbes de nos collines sous-vosgiennes.
L'entretien des sols se fait par enherbement entre les rangs, avec des semis de différentes céréales ou graminées en fonction du sol. Cette procédure nous permet une maîtrise quasi-parfaite de la vigueur de la vigne.
Sylvaner Blanc sec et fin
Auxerrois Blanc sec au parfum subtil
Edelzwicker Coupage entre plusieurs cépages blancs
Pinot Blanc Blanc sec, convient tout au long du repas
Riesling Blanc sec délicieux avec les produits de la mer
Pinot Gris (Tokay) Blanc noble et aromatique (vin de garde)
Muscat Un must pour un apéritif réussi
Pinot Noir Le seul "rosé ou rouge d'Alsace"
Gewurztraminer Avant, après le repas, très aromatique
Crémant Ses millions de bulles enchanteront votre palais
